银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常表现为皮肤红斑、鳞屑及瘙痒等症状。对于银屑病患者而言，日常饮食也需要注意，有些食物可能会加重症状，其中包括面条。

面条属于高淀粉类食物。淀粉经消化成糖后会被吸收进入血液循环系统。在银屑病患者体内，由于自身免疫功能异常，免疫细胞会攻击正常皮肤细胞，导致皮肤组织破损、角质过度增生，并释放出大量炎性因子，因此银屑病患者的免疫系统处于亢奋状态。

同时，银屑病患者容易出现肠道菌群失调，使得某些细菌和真菌在体内繁殖，产生代谢产物刺激免疫细胞进一步加剧炎症反应。

因此，对于银屑病患者而言，高淀粉类食物如面条容易导致血糖升高，从而激发体内免疫细胞进行异常攻击，加重炎症反应。同时，面条还可能成为肠道菌群生长的营养来源，进一步加重症状。

总体而言，尽量避免过多摄取高淀粉类食物对于银屑病患者来说是有益的，可以选择低淀粉、高纤维等对免疫系统影响较小的饮食。