豆瓣酱作为一种食品调料，其对银屑病的治疗作用还未得到科学证明。目前银屑病的治疗方法主要包括药物疗法、光疗、局部治疗和生物制剂等多种方法。在治疗银屑病时应该选择科学有效的方法进行，同时也要注意平时的饮食和生活习惯。

药物疗法是目前治疗银屑病最常用的方法之一，其分为内服药和外用药。内服药主要是口服激素、细胞毒药物、免疫调节剂等，外用药主要是涂抹激素类、维A酸类和角质溶解剂等。这些药物可以减轻银屑病患者的症状和疼痛，并缓解病情。

光疗可以改善银屑病患者的皮肤病变，使皮肤恢复正常状态，降低复发率。UVB、PUVA和激光疗法是目前常用的光疗方法。

局部治疗主要包括涂抹抗炎药和角质溶解剂等。这些药物可以减轻患者的症状，缓解皮肤病变。

生物制剂是近年来新出现的一种银屑病治疗方法，其主要是靶向免疫系统，减轻炎症反应，促进皮肤细胞正常更新。生物制剂治疗银屑病有较高的安全性和疗效稳定性，目前已经成为银屑病治疗中重要的一员。

总的来说，豆瓣酱对银屑病的治疗作用并未得到科学证明，因此在治疗银屑病时应该选择有效的方法进行，同时也要注意自身的饮食和生活习惯，保持健康的状态。