银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，目前无法彻底根治。然而，良好的饮食习惯可以缓解病情，其中是否可以吃瓜果类食物，值得探讨。

首先，对于银屑病患者来说，饮食应该保证均衡，多样化。瓜果类中含有胡萝卜素、维生素C、E、叶黄素等维生素、矿物质和纤维素等营养成分，且卡路里低，脂肪含量少，适合在饮食中合理搭配食用。因此，银屑病患者适量食用瓜果类食物是有益的。

其次，有些瓜果类中含有氨基酸和多种抗氧化物质，可以改善患者的免疫系统水平，减少病情发作的频率和程度。例如，柿子中含有果胶，有助于减轻炎症，照明出现的银屑病斑，而葡萄含有丰富的多酚类化合物，具有增强免疫功能的作用，可以有效改善银屑病的症状。

需要注意的是，银屑病患者在食用瓜果时应注意以下几点：

1.避免过敏。一些患者可能存在对某些瓜果类食物过敏的情况，应留意自身状况，如有过敏史应谨慎食用或避免。

2.避免食用过多水果。糖分过高或者因为瓜果中太多的纤维素会刺激胃口，导致腹胀，腹泻等不适症状。

3.避免瓜果助长寒性体质。在冬季或者气温较低季节应当避免食用生冷性质的瓜果，以免助长寒性体质。

总之，饮食均衡，多样化是银屑病治疗和缓解病情的一个重要环节。适量食用瓜果类食物，对缓解病情、改善银屑病患者的体质、促进康复，非常丰硕的营养价值。