银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，其症状包括红斑、鳞屑、瘙痒等。虽然饮食与银屑病的发病和治疗没有直接关联，但合理的饮食对于缓解银屑病症状具有积极的影响。以下是一些适合银屑病患者食用的零食。

1. 坚果

杏仁、核桃、花生、开心果、山核桃等坚果富含维生素E、锌、镁等微量元素，这些营养成分对皮肤健康非常有益。此外，它们还能提供不少蛋白质和健康脂肪，可以帮助抑制炎症反应。

2. 红薯薯片

相比传统土豆薯片，红薯薯片更为健康。红薯中富含β-胡萝卜素，这种化合物被证实具有抗氧化作用，能够减轻炎症反应。此外，红薯含有大量纤维素和维生素，有益于消化和免疫系统健康。

3. 绿茶

绿茶富含多种抗氧化剂，能够抑制自由基的产生，从而有效减轻银屑病患者身体内的炎症反应。此外，绿茶中含有儿茶素、茶氨酸等成分，具有抗菌、抗病毒的作用，还能改善油性皮肤。

4. 不加糖的水果干

柿子干、苹果干、芒果干等不含任何添加剂的水果干，营养丰富，含有大量的维生素和矿物质。与新鲜水果相比，水果干中的维生素和矿物质更容易被身体吸收。其中的铁、钾、钙等微量元素对于维持皮肤健康非常重要。

5. 黑巧克力

黑巧克力含有丰富的抗氧化物质和类黄酮，具有减轻炎症反应、促进血液循环等作用。但是需要注意的是，巧克力中的糖和脂肪含量较高，不能过量食用，否则不利于身体健康。

总之，对于银屑病患者来说，有很多适合的零食选择。但需要注意的是，每个人的身体情况不同，具体的饮食方案需根据个体情况而定，而且不能仅仅通过饮食来治疗银屑病，综合治疗才是最为有效的方法。