头部银屑病是一种以皮肤出现大量鳞屑和瘙痒为主要表现的自身免疫性疾病，发病率较高，可影响患者的生活质量。虽然目前尚未发现治愈银屑病的方法，但是通过药物和保健等综合治疗可以延缓病情进展和缓解症状。在饮食方面，合理膳食对于控制炎症反应、增强免疫力和改善银屑病症状具有一定作用。下面是针对头部银屑病患者所提出的建议：

1. 多摄入水果、蔬菜和谷类食品

水果、蔬菜和谷类食品富含维生素、矿物质和膳食纤维等物质，可以帮助减少炎症反应、降低胆固醇水平和促进肠道蠕动，从而预防或改善银屑病相关的问题。

2. 适量摄入富含不饱和脂肪酸的食品

富含不饱和脂肪酸的食品，如油炸食品和动物脂肪等，会影响银屑病患者的炎症反应，因此应该尽量避免。相反，患者应该适度摄入富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、坚果和橄榄油等，从而促进身体健康。

3. 避免或限制摄入高糖、高盐和高脂肪的食品

高糖、高盐和高脂肪的食品都会对银屑病患者的免疫系统造成不良影响，并加重病情。因此，应该尽量避免或限制这些食品的摄入。

4. 适当增加蛋白质摄入

银屑病患者可以适当增加蛋白质的摄入，从而增强免疫力和维持皮肤健康。患者可以通过食用鸡蛋、豆类和鱼类等蛋白质丰富的食物来达到这个目的。

总之，银屑病患者在日常生活中应该注意饮食习惯，合理搭配各种食物，适量摄入营养素，以维持身体健康和缓解症状。同时，患者应该遵循医生的建议，结合药物和保健措施进行综合治疗。