牛皮癣抹蒜后流水是因为蒜具有刺激性和抗菌作用，这种刺激会导致皮肤发红和分泌液体，这些液体包括汗液、血液和组织渗出液等。因此，在抹蒜的时候可能会引起疼痛、瘙痒和流水的现象。

但是，抹蒜对于牛皮癣的治疗效果并不是很明显，而且会有一些不良反应。例如，抹蒜可能会导致过敏反应，并加重牛皮癣的症状。此外，蒜中含有硫化物和硫酸盐，可能会对皮肤造成刺激，进而影响治疗效果。

因此，建议患者选择其他更为安全和有效的治疗方法。例如，可以根据牛皮癣的症状和病情，选择口服或外用的药物治疗。如果病情较轻，可以使用一些局部护理措施，如保湿、清洗等。

总之，尽管抹蒜可能会引起流水的现象，但建议患者不要轻易尝试，还是需要在专业医师的指导下进行合理的治疗。