牛皮癣偶尔吃蒜可以，但并不是治疗牛皮癣的有效方法。

蒜具有一定的抗菌、抗炎和抗氧化作用，这些作用在一定程度上有助于改善皮肤病变区域的症状，如红肿、瘙痒等，减轻患者的不适感。此外，蒜还可刺激免疫系统的抗炎反应，促进表皮细胞的更新和代谢，对于某些皮肤病变的治疗有一定的帮助。

然而，牛皮癣是一种复杂的免疫性疾病，其发病机制与自身免疫反应的失调有关。目前，尚未有足够的证据表明蒜能够显著改善牛皮癣的症状和治疗效果。因此，单纯依靠吃蒜来治疗牛皮癣并不可取，最好结合其他科学合理的医疗手段进行治疗。

此外，尽管蒜具有一定的保健作用，但对于一些人来说，吃蒜也可能导致不良反应，如口臭、恶心、腹泻等。对于牛皮癣患者来说，有些人可能对蒜过敏或刺激性过大，所以若出现不适症状，应适时就医。

综上所述，牛皮癣偶尔吃蒜是可以的，但并不是治疗牛皮癣的有效方法。在治疗牛皮癣时，应结合个人的具体情况进行综合治疗，避免单个因素过度依赖，取得更好的治疗效果。