牛皮癣是一种慢性炎症性自身免疫性皮肤疾病，对于这种疾病的治疗有很多种方法和途径。而十三香则是一种传统中药药方，主要是用来调节消化系统的功能。那么牛皮癣能否吃十三香呢？这个问题需要分几个方面来考虑。

首先，十三香作为一种传统中药药方并没有彻底证明其对于牛皮癣的治疗效果。目前来看，国内外很少有对于十三香治疗牛皮癣的科学研究，因此不能确定其是否有效或者具有潜在的不良反应。同时，尽管有部分病人使用十三香之后出现了改善，但也有可能是改变了饮食结构、配合了其他药物等原因导致。

其次，对于牛皮癣的治疗并没有单一的方案和药物，而是需要根据具体的情况进行针对性的治疗。治疗方法包括外用药、内服药、光疗等多种方式。因此不能单纯地认为十三香就可以完全治愈牛皮癣。标准化和系统化治疗是保障疾病长期稳定控制的重要手段。

最后，牛皮癣病人在饮食调理上需要注意一些事项。首先，应该避免摄入过多的脂肪和油腻食品，以免诱发病情加重。其次，多摄入水果和蔬菜，增加多种维生素和矿物质的摄入，有利于机体免疫功能的恢复和修复。此外，抽烟和喝酒也是影响牛皮癣治疗的不良因素，病人应该尽可能地戒烟戒酒。

综上所述，牛皮癣可以适量食用十三香，但是并不能单纯地依赖十三香来治疗牛皮癣。病人需要在专业医师的指导下，综合考虑不同的治疗方法和个人情况，制定适合自己的治疗方案。同时，对于饮食结构和个人习惯的调理也是至关重要的，控制病情、预防复发的同时，为身体提供足够的养分和健康的环境。