鸡蛋加醋是一种民间偏方，被一些人认为可以治疗牛皮癣。然而，科学证据并不支持这种观点。

首先，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，其发病机制十分复杂，包括遗传、环境、免疫系统等多个因素的作用。至今还没有能够完全治愈该病的方法，现有的治疗方式主要是缓解症状和预防复发。

其次，鸡蛋和醋本身并没有明显的治疗牛皮癣的作用。鸡蛋是一种蛋白质丰富的食品，适量摄入有助于身体健康，但不会直接治疗牛皮癣。同样地，醋虽然具有一定的抗菌消炎作用，但也不能单凭醋水来治疗牛皮癣。

最后，使用未经科学验证的偏方治疗牛皮癣可能会带来风险和副作用。鸡蛋加醋的偏方可能会对皮肤造成刺激和伤害，甚至引起过敏反应。

因此，我的答案是：鸡蛋加醋不能治疗牛皮癣。如果您患有牛皮癣，应该寻求专业医生的建议，制定合适的治疗方案，并在医生的指导下进行治疗。