牛皮癣是一种自身免疫性疾病，常见于成年人，其主要的症状就是皮肤出现红、白斑和鳞屑等。而头孢则是一类常用的抗生素药物，用于治疗细菌感染。如果患有牛皮癣的患者在服用头孢药物后出现了不良症状，可能会是以下几种情况：

1. 由于头孢是一类抗生素，可能会对人体的微生物群产生不良影响，导致肠道菌群失衡，从而引起腹泻的症状。此时，患者需要及时补充益生菌，帮助恢复肠道菌群平衡。

2. 头孢也有可能引起过敏反应，具体表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，甚至可能引发呼吸困难、心动过速、低血压等严重症状。这种情况下，患者需要立即停药并就医治疗，避免危及生命。

3. 如果患者之前已被确诊为牛皮癣病人，那么头孢的使用可能会加重症状。病人出现了头孢引发的加重症状，必须及时前往医院就诊，寻求专业的诊断与治疗。

综上所述，当患者在服用头孢药物后出现牛皮癣症状加重、过敏反应或腹泻等不良反应时，应该及时咨询医生并根据个人情况进行调整治疗方案，避免产生其他影响。最后建议大家在服用药物时，一定要认真阅读说明书，并在医生的指导下合理使用药物，以降低不必要的风险。