牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，其症状包括红斑鳞屑、皮肤干燥、剧烈瘙痒等。尽管目前对于牛皮癣的研究已经有了很多进展，但是牛皮癣能否真的被攻克还需要更加深入的研究和探索。

首先，牛皮癣的病因目前仍未完全明确。目前的研究认为，牛皮癣的发病可能与遗传因素、环境因素、免疫系统的失调等多种因素相关。然而，这些因素之间的关联以及具体的病因机制仍需深入研究。

其次，治疗牛皮癣的方法虽然已经不断地得到了改进和创新，但是尚未出现特效治疗。目前，针对牛皮癣病情严重程度的不同，医生会采用不同的治疗方案，包括外用药物、口服药物、光疗等。然而，这些治疗方法并不能根治牛皮癣，并且大多数患者需要长期维持治疗才能控制病情。

最后，临床上也存在一些难治性牛皮癣的患者。这些患者对于传统治疗方案无法获得有效改善，需要通过更加激进的治疗手段如生物技术药物等进行治疗。但是，这些治疗手段并不适用于所有患者，而且其长期安全性和有效性也需要更加深入的研究。

因此，从目前的情况来看，牛皮癣能否被攻克仍需要更加深入的研究和探索。未来，随着对于牛皮癣病因和治疗的研究不断深入，相信能够找到更加有效的治疗方法，帮助更多的患者摆脱病痛的困扰。