小苏打在一定程度上可以缓解牛皮癣病情。小苏打主要通过调整身体内部的酸碱平衡来帮助改善牛皮癣患者的症状。但是需要注意的是，小苏打并不是治疗牛皮癣的首选药物，只能起到辅助作用，不能替代正规治疗。

小苏打常见的使用方式有以下几种：

1. 泡浴：将适量的小苏打加入温水中，泡浴约20-30分钟，并轻柔按摩患处。每周泡浴一次即可。

2. 稀释水口服：取适量小苏打，加入适量水中稀释后饮用，每天饮用1-2次。但是口服小苏打需要谨慎，避免过量引发消化道反应。

3. 外用敷料：在小苏打中加入适量的水，制成稀薄糊状物，涂抹在牛皮癣患处，并用布固定。每日更换一次敷料，连续使用一周即可。

使用小苏打治疗牛皮癣时需要注意以下几点：

1. 小苏打只能缓解症状，不能代替正规治疗。

2. 使用小苏打时要注意适量、避免过量引发不良反应。

3. 泡浴时候水温不宜过高，避免刺激皮肤。

4. 使用小苏打敷料时，应用力轻柔，避免对牛皮癣患处造成过度摩擦。

5. 个体差异较大，使用过程中如有过敏等不良反应，需要及时停止使用并咨询医生。

总之，小苏打可以起到一定的缓解牛皮癣症状的作用，但是不能代替正规治疗。患有牛皮癣的人，最好咨询医生后进行治疗。