你好，饮食与牛皮癣发生、发展确实有一定关联，要注意忌口，但对于那些不过敏的食物，适当吃些也是有利的，像豆腐这类蛋白质丰富的食物，更是可以弥补脱屑带来的影响。

由于豆腐中蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，食用过多会阻碍牛皮癣患者对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。为了避免这种情况的发生，牛皮癣患者应当合理食用豆腐。

银屑病可以吃豆腐，豆制品的营养价值非常的丰富，一般不会导致病情的发病，豆腐可以通过加热使用，通过凉拌入汤或者是做成面食。平时在饮食上应该避免吃一些海鲜，以及过辣、过咸、油腻性不容易消化的食物，一定要避免吃发物，可能引起病情加重。