对牛皮癣这种慢性自身免疫性疾病来说，日光照射能够提高皮肤对维生素D的合成和免疫调节作用，8-UVB治疗也被广泛应用于牛皮癣患者中。而在日照时间和强度合适的情况下，日照的确可以对牛皮癣有一定的治疗效果。

但是，日照并不是牛皮癣治疗的唯一或主要方法，日常饮食和药物治疗同样至关重要。所以，我们不能单凭只吃某些食物来代替真正的治疗。

就饮食来说，虽然没有直接证据表明某种食物对牛皮癣的影响确切，但一些研究发现，摄取蛋白质、维生素、矿物质等营养素足够的饮食，可以帮助治疗牛皮癣患者。

具体地说，对于牛皮癣患者的饮食建议如下：

1. 摄入足够的维生素D

维生素D不仅可以促进皮肤的细胞生长和分化，还能够调节免疫系统功能。富含维生素D的食物包括鱼类、蛋黄、牛奶等。

2. 多摄入omega-3脂肪酸

omega-3脂肪酸具有抗炎、调节免疫功能的作用，患者可以通过吃豆类、深海鱼类等食物来增加其摄入量。

3. 避免过度饮酒和摄入过多的咖啡因

这些物质可能会增加体内的毒素负荷，诱发牛皮癣症状的加重。因此，建议牛皮癣患者要尽量戒酒，咖啡，茶等刺激性食物尽量少吃或不吃。

4. 均衡膳食，尽量选择低脂饮食

在牛皮癣治疗期间，注意均衡饮食，每天摄入的营养成分应该丰富，但不可过盛。听从医生的建议，配合药物治疗才是最科学有效的方法。

总之，日照仅仅是牛皮癣治疗方法之一，更重要的是坚持药物及其他治疗措施、均衡膳食、避免刺激性食物等方方面面。所以，牛皮癣患者在应对此疾病时，需接受专业医生治疗，配合治疗，在日常生活中根据饮食原则选择健康的食材，加强肌肤的保湿，减少刺激因素，来帮助缓解症状和促进健康愈合。