牛皮癣患者打针后变胖，主要是因为药物的副作用所致。许多临床上使用的免疫抑制剂如环孢素、长春新碱等都有可能导致患者体重增加。其中，糖皮质激素是最主要的原因之一。糖皮质激素常用来缓解炎症和减轻皮肤过度反应，但是在服用时会影响脂肪代谢和脂肪分布，导致体重增加。

除了药物原因，还有其他因素可能导致牛皮癣患者打针后变胖。例如，治疗期间不运动或暴饮暴食的习惯也会导致体重增加。另外，患者的心理状况可能会对体重造成影响。在长期治疗期间由于疾病带来的不安和焦虑可能会导致患者食欲不振和情绪不稳定，从而增加体重。

针对牛皮癣患者打针后变胖这个问题，应该给予以下建议：

1.正确认识并接受药物副作用。在使用免疫抑制剂治疗牛皮癣时，患者应该知道药物可能带来的副作用，并在医生的指导下进行使用。

2.合理控制饮食和运动。患者应该保持合理的饮食习惯和适当的运动量，以防止体重增加。

3.心理调节。患者在治疗期间需要注意自己的情绪状况，如果情绪起伏较大，可以寻求心理医生的帮助。

4.定期体检。正规医院的专业医疗机构可以提供多项体检项目，帮助患者监测体重，及时发现问题。

总之，牛皮癣患者打针后体重增加对健康存在一定的风险和影响。患者和医生应该共同合作，采取针对性的措施，减少甚至避免不必要的风险和副作用。