牛皮癣长在头皮上，会对头发的生长和健康产生一定的影响。但是，牛皮癣并不会直接导致头发掉落，它可能会间接地引起头发掉落。

首先，牛皮癣患者出现头皮瘙痒、红斑、脱屑等症状时，会刺激患者用力搔抓头皮。不仅会加重炎症的症状，还会引起头发断裂、脱落。因此，牛皮癣患者要避免过度搔抓头皮，可以使用温和的洗发水和梳子来清洁和护理头皮。

其次，牛皮癣长时间未得到有效治疗，头皮炎症和皮损可能会不断扩散和加重，对头发毛囊和毛乳头产生压力，导致头发生长不良和易脱落。因此，牛皮癣患者应该尽早寻求专业的医学治疗，减少病情的恶化和对头发的不良影响。

最后，牛皮癣患者常常使用大剂量、长期应用的激素药膏来缓解症状，这些药物不仅对皮肤有一定的毒副作用，也可能会影响头发的健康。因此，在选择和使用治疗牛皮癣的药物时，应该遵循医生的建议，综合考虑疗效、安全性以及对身体其他部位的影响。

综上所述，牛皮癣不会直接导致头发掉落，但它可能会间接地引起头发掉落。牛皮癣患者要采取积极的治疗措施，保持头皮清洁，避免过度搔抓头皮，减少病情恶化和药物滥用对头发的不良影响。