牛皮癣的正确称呼应为银屑病。虽然“牛皮癣”是目前比较普遍的称呼，但在医学上，我们更倾向于使用“银屑病”这一术语。银屑病是一种非传染性、慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，病因未知，但与遗传和免疫等因素有关。其主要症状表现为皮损出现斑块状、鳞屑状、红斑状或结节状，常见于肘、膝、头皮和躯干等部位，并可伴有搔抓、灼痛等不适感。

对于普通人而言，使用“牛皮癣”称呼可能更易于理解，但在医学上，这一称呼并不够准确，容易与其他皮肤病混淆。因此，我们建议使用更为正式、准确的医学术语——银屑病。同时，也应该提高公众对银屑病的认知和了解，减少对患者的歧视和误解，推广正确的防治知识。