牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤疾病，以局部皮肤出现白色或灰白色斑块为主要特征。其患病原理包含遗传因素、免疫系统异常以及环境因素等多方面因素。

首先，牛皮癣与遗传密切相关。临床研究发现，有牛皮癣家族史的人患牛皮癣的机率更高，其中50%的患者有家族史。研究表明，牛皮癣的遗传基础主要来自控制免疫应答和角质细胞增殖的基因等。目前，已经发现了多个牛皮癣易感基因，如HLA-C、IL-12B、TNFAIP3、IL23R等。

其次，牛皮癣与机体免疫系统异常有关。牛皮癣的发生和进展与机体免疫系统异常密切相关。研究表明，T细胞在牛皮癣的发生和进展中起着重要作用，特别是CD4+ Th1和Th17细胞。这些T细胞产生的趋化因子和细胞因子引起皮肤内炎症、角质细胞增生和牛皮癣斑块形成。此外，B细胞、NK细胞、树突状细胞、表皮细胞等免疫细胞的异常活化也与牛皮癣的发生和发展密切相关。

最后，环境因素也是导致牛皮癣发生和发展的一个重要原因。环境因素如感染、药物、化学物质、精神压力等均可能触发牛皮癣。感染特别是细菌和病毒感染被认为是诱发牛皮癣的重要因素之一。而大量研究表明，抽烟可以导致牛皮癣的加重、发生率和复发率的增加等。

综上所述，牛皮癣的患病原理十分复杂，其病因是多方面的，包括遗传、免疫系统异常和环境因素等的共同作用。有效控制牛皮癣需要从多个方面入手，综合治疗，才能更好地预防和治疗该疾病。