民间口服治疗牛皮癣的偏方存在一定的风险，必须谨慎使用。许多传统偏方缺乏科学证据支持其疗效，而且某些配方包含毒性成分，长期使用可能导致其他疾病和副作用。

以下是常见的民间口服治疗牛皮癣的偏方及其评估：

1. 牛皮癣膏： 其原材料包括蜂蜜、酱油、细盐等，调和后涂在患处。此偏方没有经过科学研究验证，成分不明确，可能会导致对患者产生不良反应和一些副作用，如刺痒和皮肤过敏等。

2. 包心花茶：中医传统认为，包心花茶具有清热解毒和润燥功效。 一些患者声称该偏方能够缓解它们的症状，但还没有得到详细的科学研究，而且长期使用可能会干扰药物治疗和其他疾病的管理，所以需要谨慎使用。

3. 生姜榨汁： 一些患者用生姜榨汁饮用，声称它能够缓解它们的皮肤症状，但是没有科学证据表明其疗效，且生姜榨汁可能会刺激消化道和肠胃产生不适，导致消化问题。

4. 蘑菇草茶：蘑菇草是一种中药材，传统上被认为具有清热解毒的功效。研究表明，蘑菇草提取物可能对牛皮癣有一定的治疗作用，但分量、方法需要细心，更合理的时候是建议患者咨询专家意见或者是选择成分清晰且剂量平衡的有效药物。

总之，民间口服治疗牛皮癣的偏方在医学领域仍未经过科学验证，存在一定的潜在风险。如果您正在寻求治疗牛皮癣的办法，请向您的医疗保健专业人员寻求建议，以确保安全与有效性。