牛皮癣不能吃龙须菜，这个说法是正确的。

龙须菜是一种适合食用的海藻，它富含多种营养素和生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、抗菌、减肥等多种功效，因此被广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。

然而，龙须菜中也含有碘。在医学上，我们知道碘可以刺激甲状腺功能，导致甲状腺肿大、功能亢进以及甲状腺自身免疫性疾病等疾病的发生。而牛皮癣患者通常会伴随有不同程度的甲状腺功能异常，包括甲状腺功能低下和甲状腺功能亢进。因此，牛皮癣患者食用含有过多碘的食物，尤其是龙须菜，容易引起甲状腺问题的恶化，加剧牛皮癣病情。

除此以外，一些牛皮癣患者还可能对海鲜或海产品过敏，而龙须菜作为一种海藻，也具有一定的过敏性。因此，龙须菜对于牛皮癣患者来说是不宜食用的。

那么，牛皮癣患者在日常饮食中应该如何更好地摄入营养呢？建议牛皮癣患者应该遵循多样化、均衡的饮食原则，合理搭配食物，增加蔬菜、水果和粗粮等高纤维食物的摄入，同时控制摄入碘含量过高的食物，特别是海鲜、海产品和含碘食物等。此外，如果发现自己的甲状腺功能存在异常，或者对某些食物存在过敏反应，应当及时就医，接受专业治疗。