牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，其症状包括皮肤上出现红斑、鳞屑、硬块等症状。由于不同病人的病情不一样，因此治疗方式也存在很大的差异。

中医在治疗牛皮癣方面具有一定的优势。中医认为，牛皮癣的病因是由于人体内湿热之气滞留导致。中医治疗的重点在于净化血液，调节身体的内环境，提高自身免疫能力。

中医针对牛皮癣的治疗方法分为外治和内治两个方面。外治主要是利用中草药制剂或中药外敷的方式进行，内治指通过口服中草药剂，从内部进行治疗。

根据中医理论，虽然目前没有一种治愈牛皮癣的万能药或手术，但是中医治疗可以达到“控制牛皮癣”或者是“使病情得到缓解”的效果。中医的治疗程序并不一定痛苦，治疗过程也相对温和，不会产生太多的副作用。

需要说明的是，牛皮癣是一种比较顽固的皮肤疾病，由于病因复杂，很多时候治疗效果不理想。所以在治疗牛皮癣的过程中，中西医结合、综合治疗将会更有效果。

综上所述，中医能够治愈牛皮癣断根吗？目前并没有确切的答案，但是中医在缓解牛皮癣症状方面具有一定的优势。如果患者想要治疗牛皮癣，可以选择中西医结合的治疗方式，然后跟据个人的情况选择更适合自己的治疗方案。