牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，主要表现为皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，严重影响患者的生活和心理健康。其中，瘙痒是牛皮癣患者最为苦恼的症状之一。

牛皮癣严重很痒的原因有很多，首先是牛皮癣本身引起的瘙痒。牛皮癣病变部位皮肤角质层增厚，密切相关的免疫因素、细胞因素和神经因素也发生了改变，从而刺激了皮肤感受受器的敏感性，使得患者出现了瘙痒感觉。其次，牛皮癣患者因为长期接受治疗导致干燥、裂开和缺水等情况，这些都会加剧瘙痒的发生。

针对牛皮癣严重很痒的治疗可以从以下几点入手：

1、药物治疗：目前常用的药物包括口服药、局部外用药、光疗等。其中，口服药包括生物类似物、免疫抑制剂、抗生素等，局部外用药包括角质软化剂、糖皮质激素、维A酸等等。这些药物都可以改善牛皮癣患者的症状，减轻瘙痒感。

2、保湿治疗：缺水和干燥是造成牛皮癣患者瘙痒的因素之一，因此增强皮肤保湿非常重要。可以采用润肤霜、润肤乳、沐浴露等产品进行皮肤保湿，建议早晚各一次，尤其是在洗完澡后立即涂抹保湿霜。

3、舒缓情绪：研究表明，情绪和心理因素对牛皮癣的发生和发展有着重要的影响。因此，建议患者加强心理疏导，放松身心，避免过度疲劳和情绪波动，控制自己的情绪。

4、饮食调理：研究表明，一些特定的饮食因素可能会影响牛皮癣的发生和发展。如维生素D缺乏、不平衡的脂肪酸等都可能对牛皮癣产生影响。因此，患者应该坚持健康的饮食习惯，饮食清淡，多吃水果、蔬菜和全谷类食品。

总之，治疗牛皮癣严重很痒需要综合运用多种治疗手段，包括药物治疗、保湿护理、心理调适和饮食调理等，其中心理护理可能并不会直接减轻瘙痒的感觉，但却能够帮助患者更好地面对疾病，减轻痛苦的程度，提高生活质量。