作为一名牛皮癣专家，我要先说的是，牛皮癣患者饮食方面不用过于苛求，也不需要对某种水果非常在意。不过，正常的饮食确实可以对于牛皮癣的治疗起到积极的帮助作用，适当的摄取些许水果也是可以的。

首先我们来看看哪些水果对于牛皮癣患者来说是有益的。橙子、猕猴桃、苹果、草莓、蓝莓等富含维生素C的水果，对于增强机体免疫力，预防感染等方面都有很大的帮助。红枣、甘蔗、鲜枣、石榴等水果均有养血益气、补中益气的功效，对于改善牛皮癣患者肝肾功能不全、长期病后体虚等症状都有很好的辅助治疗作用。

接下来，我们来具体谈一下牛皮癣患者吃水果注意事项：

1.避免过度进食含糖水果，要合理摄入

在治疗牛皮癣时，有关糖分是否会影响到这种皮肤病的治疗效果经过了长期的争论和研究。不过，大体上来看，过度进食含糖水果确实不利于牛皮癣患者的康复，因为高糖摄入可能会影响到患者的代谢及身体内炎性细胞的数量，从而有可能加剧牛皮癣的症状或者使症状反复发作。因此，对于含糖水果，我们建议牛皮癣患者要控制量，不能像普通健康人一样随意食用。

2.避免酸性水果过度摄入

牛皮癣患者在进食水果时，应该注意避免酸性水果的过度摄取。酸性水果会导致人体内酸性物质过多，导致身体处于酸性环境，不利于身体健康。同时，酸性水果还容易使体内氧化酶的活动增加，从而加速脱水反应，使牛皮癣症状加重。

3.注重摄入富含纤维素的水果

富含纤维素的水果可以促进肠胃蠕动，增加肠道排毒功能，长期食用对于改善牛皮癣患者的身体健康非常重要。

综上所述，牛皮癣患者的饮食没有全面的标准，但是我们强调的是，均衡的饮食应贯穿治疗过程始终，并且化整为零地平衡正常人群之间的营养摄入即可，不必对于某种水果片面追求。同理，在日常生活中，患者也不必过于担心因饮食而诱发牛皮癣反应。外界因素还有很多其它的影响，更重要的是综合调理，药物治疗与内外治疗相互结合，营造一个身心健康、防止牛皮癣往复的生活环境。