牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，其发病机制主要涉及免疫系统的异常。肾脏和免疫系统密切相关，因此，补肾对于预防、控制牛皮癣病情具有一定的积极作用。

1. 补肾的食疗方法

（1）黑芝麻+蜂蜜：研磨适量的黑芝麻，加入适量的蜂蜜，调匀后食用。黑芝麻具有滋补肝肾、润肠通便的作用，可以调节人体内分泌，改善牛皮癣症状。

（2）山药+鸡蛋：将山药洗净切片，加入一个鸡蛋打散，搅拌均匀后在锅中煎制。山药富含多种氨基酸和维生素，可以滋养肾脏，同时也具有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加排毒效果。

（3）黑鸡汤：选用黑毛鸡，加入姜、蒜、枸杞等中药材和适量的水煮成汤。黑鸡肉具有滋补肾脏、补充体力、增强免疫力的作用，可以改善牛皮癣患者的症状。

2. 补肾的中药治疗

中药调理肾气主要用以益气补精，疏通气血，使人体内正气旺盛而病邪无由侵入。可以选择补肾药材：当归、黄芪、金匮肾气丸、四物汤等，或选择具有清热解毒、排毒除湿功效的中药，如龟鳖血、车前草、金银花等，共同调节人体内环境，减少牛皮癣复发的机会。

3. 补肾的生活习惯

（1）合理饮食：尽量避免辛辣、刺激性食物的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类和豆制品等富含营养的食物，有助于增强身体免疫力。

（2）适度锻炼：做适度力量训练和有氧运动，有助于增强体质，加强肾脏的功能。

（3）保持情绪稳定：心理压力对牛皮癣患者的病情影响较大，保持良好的精神状态，保持情绪稳定可以有效防止牛皮癣复发。

总之，通过合理的饮食、中药调理、生活习惯等多方面进行补肾，可以有效预防、控制牛皮癣的复发。但需要注意的是，补肾应根据个体情况、具体病情进行个性化调理，治疗时一定要遵循专业医生的指导。