，能缓解症状？

牛皮癣患者的饮食是治疗和预防牛皮癣的重要方面。营养丰富的食物不仅可以帮助患者保持健康的体重和强健的身体，还能提供足够的营养素来支持皮肤健康。以下是一些有益于牛皮癣患者的营养丰富的食物：

1. 橙色和红色的水果和蔬菜：这些食物含有β-胡萝卜素，维生素A和C等营养素，可以加强皮肤的免疫力和保护作用。例如, 胡萝卜、南瓜、西红柿、红椒等。

2. 低脂的蛋白质来源：鸡肉、鱼类、豆类、酸奶等都是优秀的蛋白质来源。这些食物可提供必需的氨基酸，对皮肤修复和再生有益。

3. 坚果和种子：坚果和种子富含必需脂肪酸、矿物质和维生素E等营养素，可以促进皮肤的保水和防止干燥。例如, 杏仁、黄油果、亚麻籽等。

4. 适量的全麦谷类：整个麦类富含纤维、锌和维生素B成分，能够稳定血糖水平，因此是牛皮癣患者的良好选择。例如, 燕麦、荞麦、糙米等。

5. 维生素D补充剂和富有维生素D的食物: 牛皮癣患者常见缺乏维生素D, 因此需要适当的补充。富含维生素D的食物必须包括鱼, 芝士和鸡蛋。此外，营养师和医生会建议患者使用维生素D补充剂进行治疗。

总之，牛皮癣患者的饮食应注重健康和多样性，包括水果、蔬菜、蛋白质、坚果、种子和全谷类，并试图避免加工食品以及人工添加剂。患者还应该遵循医生或营养师给出的特殊饮食建议。