盐水和鸡蛋作为牛皮癣的治疗方法是一种古老的家庭偏方，并没有经过科学验证。因此，我不建议使用盐水和鸡蛋来治疗牛皮癣。

首先，我们需要明确牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其病因尚未完全清楚，但被认为与多个因素有关，包括基因、免疫系统、环境等。临床上，牛皮癣表现为红色或粉色斑块，表面鳞屑增生，常伴有瘙痒、疼痛等症状。目前，治疗牛皮癣的方法包括外用药、内服药和光照治疗等。

盐水本身具有杀菌、收缩毛孔和促进皮肤新陈代谢的作用。但是，以盐水直接涂抹皮肤可能会引起刺激和干燥，导致病情加重。同时，盐水对于牛皮癣的治疗效果并不具备可预测性，甚至可能会使病情恶化。

鸡蛋是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，对于人体有营养价值。但是，鸡蛋不能直接涂抹在皮肤上来治疗牛皮癣。未经氧化处理的鸡蛋内部常含有细菌，如果直接涂抹在皮肤上可能导致感染和皮肤刺激，使病情恶化。

总之，盐水和鸡蛋并不能作为治疗牛皮癣的有效方法。对于牛皮癣患者，应该选择专业治疗方法，并遵循医生的指导进行规范治疗。在治疗期间，还要注意保持皮肤湿润、避免刺激性食物和药物、减轻精神压力等，以降低病情复发率。