牛皮癣变得凹凸不平，是病情加重的一种体现。这个问题可以从几个方面分析和回答：

1. 为什么牛皮癣会出现凹凸不平的情况？

凹凸不平的表现通常是由于皮肤角化过度引起的。在正常情况下，角质细胞从皮肤最深层逐渐迁移至表面，然后脱落，新的角质细胞顺次替代。而在牛皮癣患者中，皮肤更新速度加快，导致了角质细胞过于聚集、堆积。角质细胞越来越多，形成了鳞片。这些鳞片可能因厚度、颜色、纹理等的不同而在皮肤表面形成凹凸不平的感觉和外观。

2. 凹凸不平的牛皮癣有哪些影响？

非常浅显的一个影响就是外观上的不美观。当患者产生凹凸不平的牛皮癣后，很难遮盖或隐藏。在社交场合或夏季穿着短袖、短裤时，很容易引起他人的注意，使患者感到非常不舒适。在心理上，患者可能会感到不自在或自卑。

另外，凹凸不平的牛皮癣也会对身体造成一定影响。由于皮肤表面不平整和鳞屑累积，可以增加细菌、病毒侵入的机会；同时，角质层增厚还可以降低皮肤吸收治疗药物的效果。

3. 如何预防和治疗凹凸不平的牛皮癣？

首先，患者应该尽可能避免刺激性物质对皮肤的损伤，例如过度清洁、过度摩擦等。在日常生活中，保持皮肤的湿润和温度适宜也是非常重要的。

其次，及时采取有效的治疗方法可以控制皮肤更新速度并减轻症状，从而减少凹凸不平的问题。治疗方法包括局部使用外用类固醇、抗角质药物等，辅助其他治疗方法也有紫外线照射、口服药物等。

最后，保持良好的生活习惯也能帮助减轻症状。例如戒烟、少喝酒、避免压力等都能通过提高免疫力或减少刺激性的损伤，有益于牛皮癣的治疗和预防。

综上所述，牛皮癣变得凹凸不平是病情加重的表现之一，需要早期防治和采取控制措施。患者应加强自我保健和及时就医，配合医师制定个体化的治疗方案，控制病情发展，减轻症状。