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1. 根长菜学名？
2. 根达菜和君达菜的区别？
3. 牛皮菜和君达菜区别？

根长菜学名？

应该是根子菜学名君达菜，俗称牛皮菜、厚皮菜，苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜的一个变种。

菜叶常绿色，但其叶柄颜色多变，有绿色、红色等多种颜色，根子菜喜欢温凉爽气候生长，适合度15~25℃，抗寒性强，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。

根达菜和君达菜的区别？

区别主要在以下几个方面：1. 植物学分类不同：根达菜和君达菜虽然同属苋科，但是属于不同的属。

根达菜属于根达菜属（Alternanthera），而君达菜属于含羞草属（Mimosa Pudica）。

2. 植物形态、生长环境差异：根达菜又称秧苗菜，是一种草本植物，植株较高，一般可长至10-30厘米，常生长在水田、沼泽地、水沟边、田埂上，比较耐水。

而君达菜是一种很小的多年生草本植物，高度一般为10-30厘米，生长在温暖、湿润的地区，比较喜欢荫蔽和潮湿的环境。

3. 营养成分不同：根据相关研究，根达菜更为营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，适合作为蔬菜食材。

君达菜在苋科植物中也是营养丰富的，含有多种维生素和矿物质，但相比之下，根达菜含量更高。

综上所述，根达菜和君达菜虽属于同一科植物，但属于不同属，植物形态、生长环境、营养成分等方面都存在一定差异。

根据研究，它们的营养成分都很丰富，有一定的营养和药用价值。

牛皮菜和君达菜区别？

没有区别，同一种蔬菜。

牛皮菜也叫叶甜菜，莙荙菜，非常好种，种一次可以吃好久，很划算种。

牛皮菜与根用甜菜，饲用甜菜，糖用甜菜，是同科不同种的植物，根据菜叶和叶柄特征，主要有青梗种，白梗种，皱叶种三种类型。

还根据牛皮菜茎的颜色，可分为绿茎菜和红茎菜。

牛皮菜对环境的适应性非常的强，当气温达到4至5度时，种子就可以发芽，但速度比较慢。

在气温达到22到25度的，发芽就非常的良好了。

牛皮菜最合适生长的温度为14到16度，即使低温，或者长日照，也不受到影响。

但种植的地方，必须选择土层深厚，肥沃的土壤为宜，能有保肥排水性良好的中性土壤最佳。