银屑病是一种慢性、复发性皮肤炎症，病因尚不明确。虽然目前不存在特效药物治疗银屑病，但是食疗也是值得注意的治疗方向之一。

关于干姜对银屑病的治疗作用，目前还没有确凿的科学证据支持干姜能够有效改善或治疗银屑病。如果想要采用干姜进行食疗，应该在专业医生指导下谨慎选择，避免可能反复或不良反应的风险。

此外，银屑病的治疗需要综合多种治疗手段，包括局部药膏、口服药物、光疗以及保健措施等。在使用任何治疗方法之前，请务必先咨询医生的建议和处方，以便制定出最科学合理的治疗计划，降低因错误治疗带来的风险和负面影响。