银屑病患者是否可以食用龙虾存在争议。龙虾是一种富含营养的食材，但对于银屑病患者来说，并不是一个理想的选择。

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，如果食用了过多的富含蛋白质的食物，可能会导致免疫系统过度激活，诱发或加重疾病。而龙虾的主要成分是蛋白质，因此银屑病患者需要谨慎考虑其食用量。

另外，龙虾体内富含胆固醇和脂肪，这些成分会加重银屑病患者的病情。银屑病常伴随有代谢异常、高血脂、高血压等疾病，过量食用高胆固醇和脂肪的食物会增加心血管疾病的风险，使疾病反复并且变得更加严重。

此外，银屑病患者还需要注意是否对龙虾过敏。龙虾是一种常见的食物过敏原，有些患者可能会出现过敏反应，如过敏性皮炎、呼吸道感染、消化不良等。如果患者有过敏症状或者银屑病与其他疾病并存的情况，应该避免食用龙虾。

综上所述，银屑病患者在食用龙虾时需要谨慎，不能过量食用，要注意合理搭配其他食材，保持营养均衡和低脂低胆固醇的饮食习惯。如果出现过敏症状或其他不良反应，应及时就医。最好咨询医生或营养师的意见，根据个人健康状况确定是否适合食用龙虾。