银屑病是一种慢性、反复发作的自身免疫性皮肤病，因此银屑病的治疗需要长期进行。除了药物治疗外，饮食也可以适当调整来帮助控制银屑病的症状。

1. 富含维生素和矿物质的食物

银屑病患者通常会出现各种营养素的缺乏状况，为了补充这些营养成分，可以多吃富含不同维生素和矿物质的食物。例如，富含维生素A的胡萝卜、菠菜、南瓜、番红花等；富含维生素C的柑橘类水果、草莓、西红柿、红椒等；富含维生素E的全麦面包、杏仁、橄榄油等；富含锌和硒的肉类、蛋类、海鲜等。

2. 补充优质蛋白质

银屑病患者的皮肤在发病时容易受损，因此需要大量的优质蛋白质来修复受损的组织。优质蛋白质主要存在于鸡肉、牛肉、鱼类、豆类、蛋类等食物中。同时，银屑病患者也需要避免过多的红肉和加工肉制品，因为它们会引起炎症反应，加重银屑病症状。

3. 多食用高纤维食物

高纤维食物可以帮助调节银屑病患者的消化系统，防止便秘。同时，膳食中含有丰富的纤维可以减少体内有害代谢产物，从而改善银屑病患者的身体状态。建议多食用全麦面包、全麦谷类、蔬菜等高纤维食物。

4. 避免刺激性食物

某些食物可能会刺激人体的免疫系统，诱发或恶化银屑病症状。这些食物包括辛辣食物、油炸食物、咖啡、酒精等。因此，建议患者在饮食中尽量少或者避免这些刺激性食物的摄入。

总之，银屑病患者在平时饮食上需要均衡、多样化，并且要注意营养素的摄取和吸收。如果患者控制不了自己的饮食，或者需要更加详细的饮食方案，可以向医生咨询并进行个性化的饮食指导。