作为一名银屑病专家，关于银屑病姜能吃吗这个问题，我可以给出如下的回答：

姜是一种常见的调味品和中药材，含有丰富的营养成分，包括挥发油、酚类、蛋白质、碳水化合物、维生素等。在日常饮食和生活中，适量摄入姜能够促进血液循环、增强免疫力、消除疲劳等功效。不过，对于银屑病患者来说，适量摄入姜还需要注意以下几点：

1. 不宜过量食用：虽然姜有很多的好处，但是如果过量食用，也会出现负面影响。姜性温热，容易导致口腔溃疡、上火等问题。对于银屑病患者来说，过量食用姜可能会加重病情。

2. 注意个体差异：每个人的身体状况和银屑病病情都不同，因此对于姜的耐受性也有所差异。有些银屑病患者摄入姜之后会出现过敏等不良反应，此时应该停止摄入姜并及时咨询医生。

3. 不能替代药物治疗：虽然姜有一定的保健作用，但是姜并不能替代银屑病的药物治疗。对于银屑病患者来说，应该按照医生的建议进行药物治疗，并在饮食方面适当地摄入姜来辅助治疗。

4. 避免与其他药品相互作用：姜具有一定的药理作用，与某些药品相互作用容易导致不良后果。如果正在服用其他药品的银屑病患者，应该先咨询医生，了解姜与药品之间的相互作用情况，避免产生不良后果。

总之，银屑病患者可以适量地摄入姜，但是需要注意是否过敏、是否过量和是否与其他药品相互作用等问题。如果有任何不适或疑虑，应该及时咨询医生，并按照医生的建议进行调整。