作为一名银屑病专家，我可以告诉你，油梭子是一种鱼类，在营养方面具有一定的价值，但是否适合银屑病患者食用还需根据其个人情况和病情评估。

首先，油梭子富含不饱和脂肪酸和维生素D等成分，这些对银屑病患者的健康都具有积极的作用。例如，不饱和脂肪酸可以增强皮肤的保护屏障功能，减轻炎症反应，缓解皮肤干燥、瘙痒等不适。而维生素D则能促进钙的吸收和利用，对于骨骼健康非常有利。

但是，银屑病患者在饮食方面需要特别注意避免某些食物或者过多摄入某些成分，以免加重病情。例如，银屑病与免疫系统紊乱有关，在饮食中过量摄入导致免疫系统过度激活的成分可能会使病情加重。此外，某些食物还具有诱发过敏反应的作用，可能引起皮肤瘙痒、病变扩散等不良反应。

针对油梭子，虽然它本身营养价值高，但银屑病患者也需谨慎食用。首先，油梭子富含脂肪，如果摄入过多容易造成卡路里过剩，增加体重，这与银屑病患者本身存在的肥胖风险相吻合，可能会加重病情。此外，油梭子是一种海产食品，可能会存在海鲜过敏的风险，这也需要注意。最后，不同的人对于食物的耐受性不同，某些银屑病患者即使食用油梭子也可能出现过敏或者其他不良反应，因此需要定期就医跟踪观察。

综上所述，油梭子适宜银屑病患者食用，但需要根据个人情况和病情进行评估，并在医生的指导下饮食调整，选择适量的油梭子食用，并注意观察是否出现不良反应，避免加重病情。