银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，会给患者带来长期的身体和心理的不适。银屑病主要表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状，严重影响生活质量。因此，对于银屑病患者而言，饮食养生也是治疗的重要方面。

在饮食方面，银屑病患者应该尽可能避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，这些食物容易引发病情加重。但是，并没有明确的医学证据显示炸鸡汉堡等快餐食品会直接导致或加重银屑病。

炸鸡汉堡等快餐食品含有大量的油脂、盐分、糖分和添加剂等成分，会增加人体内炎症反应，这与银屑病的发病机制有关。但是，如果患者只是偶尔食用少量的快餐食品，一般不会对病情产生严重的影响。相反，如果患者长期大量摄入这些食物，则可能会加重病情。

综上所述，虽然银屑病的治疗应该注意合理饮食，但并没有必要完全禁止吃炸鸡汉堡等快餐食品。建议患者尽可能选择健康食品，避免油腻、辛辣等刺激性的食物，保持健康的生活方式。另外，银屑病的治疗应该结合中西医疗法，采用个体化的治疗方案，以期达到更好的治疗效果。