作为银屑病专家，我必须向患者提供关于饮食方面的建议。其中包括是否可以在烹饪中使用葱蒜等常见调味品。

银屑病是一种慢性炎症性疾病，通常表现为红色、厚和覆盖有白色鳞屑的皮肤。虽然饮食对于银屑病的治疗并不直接起作用，但正确的饮食可以帮助患者更好地控制症状，减轻疼痛和不适。

葱蒜是中华料理中使用最广泛的香料之一，在烹饪中也发挥着重要的作用。若想了解葱蒜在银屑病患者的饮食中的地位，则需要从不同方面进行分析。

1. 葱蒜对银屑病的治疗功效

葱蒜具有抗炎、抗菌、抗氧化等多种保健功效，它们中含有丰富的维生素和矿物质，例如维生素C和锌，具有促进皮肤伤口愈合，增强免疫力。此外，葱蒜还有助于降低血压、减轻胆固醇，对于减轻银屑病患者的相关病症也是有利的。

2. 葱蒜对银屑病的副作用

尽管葱蒜具有不少保健功效，但同时也有副作用。其中一个影响银屑病患者的问题是它们中的大蒜素物质会引起皮肤过敏反应，导致病情恶化的可能性增加。因此，银屑病患者在食用葱蒜之前应该注意自身的体质反应，如果有过敏反应则应立即停止食用。

3. 护理银屑病患者需遵循的饮食原则

对于银屑病患者，采用一些日常的饮食原则是有好处的：

1）避免食用含有过多油脂、淀粉等高热量食物，例如巧克力和奶油甜品。

2）注意对草酸含量高的食物，例如菠菜和甜菜的摄入，以避免加剧病情。

3）增加富含维生素A、D、E和锌等抗氧化物质的食物，例如红橙黄色蔬菜，坚果和鱼肉。

4）增加水果和蔬菜的摄入量，以提高身体的免疫力。

根据上述分析，银屑病患者可以在食用葱蒜之前权衡它们可能带来的好处和潜在的副作用。如果患者没有过敏反应，那么适量地食用葱蒜可能对于病情控制有益。同时，我们强烈建议患者采用一定的饮食原则，以促进治疗效果的提升。