银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤疾病，其病因目前还不完全清楚。许多因素如免疫失调，遗传因素，环境和生活方式等都与银屑病的发病有关。饮食也被认为是银屑病患者需要了解和掌握的重要问题之一。我们来看看银屑病患者吃什么有助病情复发。

1. 红肉和脂肪含量高的食物

红肉和脂肪含量高的食物可能增加身体中某些细胞内炎症反应，从而导致银屑病的恶化和复发。患者应该尽量避免食用这些食物，如牛肉，猪肉，羊肉，肥肉和黄油等。

2. 高糖和高脂肪的食物

研究发现，摄入过多的高糖和高脂肪的食物具有引起慢性炎症和免疫异常的作用。这些食物包括甜点，蛋糕，冰淇淋等以及油炸食品，如薯条，炸鸡等。患者应该尽量避免食用这些食物。

3. 花生，咖啡和酒精

研究表明，吃花生或含有花生的产品，喝过多的咖啡和酒精可能会加剧病情，导致复发。患者应该尽量避免摄入过多的这些东西。

4. 乳制品和面包

有些银屑病患者敏感于乳制品和面包中的麸质，这样的人需要避免吃含有麦麸和麸质成分的食物类别。此外，当前的研究还建议患者尽量限制乳制品和面包的摄入，因为它们很容易引起肠道屏障的损伤，产生不利于病情稳定的作用。

5. 鱼类与海鲜

富含 omega-3 脂肪酸的鱼类和海鲜常常被推荐给银屑病患者食用。omega-3 脂肪酸有助于控制体内炎症反应，并且患者的皮肤会地更加健康和有光泽。

6. 酸奶

对于一些不敏感于乳制品的患者，酸奶是一种非常好的选择。研究表明，酸奶中含有益生菌和预生物，有助于调节肠部菌群平衡，控制病情恶化。

7. 蔬菜与水果

膳食纤维、维生素和抗氧化剂等营养成分在蔬菜与水果中富含。摄入足够的蔬菜与水果可以降低身体内的炎症反应，促进肠道的利益细菌生长，有益于控制病情复发。

总结：

对银屑病的饮食还没有 100% 的解决方案，而患者需要根据自己的临床表现来适当调整饮食习惯，少吃高脂油、低糖盐的食物，多吃富含显微营养和能减缓肠道氧化的食物。一些列营养学及带电城窝心的戒烟运动，定期掌握好医生的治疗和如何自我诊断，是附[银屑病](http://baike.baidu.com/item/银屑病/54300)环保联盟组织资助的关键。