银屑病是一种常见的皮肤疾病，患者常常出现皮肤红肿、爆皮、肥厚等症状。由于银屑病病因尚未明确，无法根治，但是可以采用相应的治疗方法缓解症状，提高生活质量。在治疗银屑病时，患者饮食也需要注意，因为不良烟酒、过度进食、压力等因素都会影响疾病的发展和治疗效果。

关于是否能吃牛肉，我的回答是可以，但要注意以下几点：

1. 消化不良的银屑病患者应避免大量摄入牛肉，因其含脂量较高，易导致消化问题。

2. 多数银屑病患者伴有不同程度的免疫系统异常，建议避免摄入太过刺激性的食物，如辛辣、海鲜等。

3. 牛肉中含丰富的蛋白质和维生素B12等营养成分，可以改善患者的营养状况，对疾病的缓解和康复也有帮助。

4. 牛肉中含有一部分饱和脂肪酸，对血脂有一定影响。银屑病患者如同时伴有高血脂、高胆固醇等病症，可适量食用。

总之，牛肉作为一种健康营养的肉类，对于银屑病患者来说是可食用的。但是，患者在饮食上仍需量力而行，注重平衡营养、防止过度摄入脂肪和热量，以及避免消化不良等问题的发生。同时，密切关注自己的身体反应，如出现不适症状应及时咨询专业医生。