作为一名银屑病专家，我非常确定地告诉您，蜈蚣炒鸡蛋不能治疗银屑病。

首先，银屑病是一种慢性自身免疫疾病，具有遗传倾向，在临床上的治疗相对比较复杂。目前，虽然医学界有很多对于银屑病的治疗方法，但是并没有一种能够根治此病的方法。

其次，蜈蚣炒鸡蛋并没有任何治疗银屑病的依据和证据。则从营养角度来看，蜈蚣肉中虽然含有一定量的蛋白质、微量元素等营养成分，但是其本身也存在毒理问题，摄入过多甚至会给人体造成伤害。

总之，治疗银屑病需要在专业医生的指导下选用科学合理的治疗方案，不应听信一些没有科学依据的传说谣言，更不能采用一些未被证实的方法进行尝试。相信科学，依靠正规医院和专业医生的帮助，银屑病患者一定能够掌握正确治疗方法，健康地度过每一天。