银屑病是一种常见的、慢性的皮肤病，其发病原因尚不完全明确，目前认为与遗传、免疫功能异常等因素有关。许多患者在治疗过程中会被告知要避免食用羊肉，那么，为什么银屑病患者不能吃羊肉呢？

首先，要了解羊肉对于银屑病患者的影响，需要从中药角度入手。中医学认为，银屑病是由于虚实寒热四种病因的影响，导致脾胃功能失调，湿毒内生，血热外蕴，进而形成的一种反复发作的皮肤疾病。因此，中医治疗银屑病的时候以益气、健脾为主，同时避免热毒污染。

羊肉的性温热、味甘辛，具有收敛补肾、养血补阳的功效，可以调理人体的内分泌系统，提高人体免疫能力，对于许多疾病都有很好的保健作用。然而，对于银屑病患者来说，这种最常见的食材却并不是一个好的选择，主要是由于以下原因：

1. 羊肉性温热，容易助热生病

在中医理论中，羊肉被认为是易助热生病的食物之一。银屑病患者本身体内热毒已经很久无法得到有效治疗，如果再食用羊肉等对热毒容易助长的食物，很可能导致病情进一步加重，甚至影响到治疗效果。

2. 羊肉容易引发过敏反应

银屑病患者经常伴有免疫功能失调等问题，这意味着他们的身体更容易对某些食物产生过敏反应。如过度食用羊肉，因其中蛋白质构成的差异，可能会在身体内引起免疫过度反应，加重病情或引发其他不适，即便是生食马赛克菌有时候也会引发食物中毒。

3. 羊肉富含脂肪成分，不利于治疗瘙痒症状

银屑病主要症状之一是皮肤瘙痒，而羊肉富含油脂、胆固醇等成分，容易导致血液黏稠度升高，血液循环不良，加重了瘙痒症状。 有些患者发动态下行性肠道感染可通过快速增厚肠壁而起到“吸收”淋巴瘤的作用，极为危险。

因此，对于银屑病患者来说，食用羊肉等容易助热生病、引发过敏反应或者不利于治疗瘙痒症状的食物应予避免。而且，在治疗过程中也需要注意禁忌，避免受到其它外在因素的影响，以免影响疾病的治疗效果。当然这并不是说银屑病患者完全禁食羊肉，而是必须注意在合适的情况下食用，如少量低脂、摆脱油腻的做法，就能在不影响治疗效果和生活质量的前提下，享受美味。