银屑病是一种免疫系统紊乱导致的皮肤疾病，常表现为皮肤上呈现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。对于患者来说，饮食也是一个非常重要的问题，因为食物的选择会直接影响到患者的身体健康和病情。

在咨询是否可以食用冰激凌之前，需要先了解一下银屑病患者饮食应该注意的问题。

1. 饮食清淡

银屑病患者的饮食应该以清淡为主，不宜过于油腻和辛辣刺激的食物。日常应多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物，利于促进排便和调整免疫系统功能。

2. 控制摄入含糖类食物

口服类药物常见的不良反应是影响肝脏和胰腺的功能，易造成血糖升高，而含糖的食品会进一步加重糖代谢异常。因此，建议银屑病患者在日常饮食中尽量控制摄入含糖类食品的量，在选择零食、甜点时可以考虑选择椰子糖或低糖食品。

3. 适量补充维生素

银屑病是一种慢性疾病，患者身体代谢需求和营养吸收可能会不同于普通人群。建议患者适量补充富含锌、硒、维生素C等抗氧化剂的食物或药物，以帮助减轻皮肤炎症和缓解症状。

了解了饮食应注意的问题后，来看看银屑病对冰激凌的食用是否有影响。

首先，从食品本身来看，冰激凌属于高热量、高脂肪、高糖分的甜品，银屑病患者不宜过度食用。因为患者的代谢功能较差，食用过多的高热量食品容易导致肥胖，进一步加重病情。

其次，从现有的临床数据看，食用冰激凌对于银屑病患者并没有明确的影响，但是冰激凌中所含有的牛奶蛋白、乳糖等成分，可能会导致过敏反应或者加重皮肤症状，因此一些银屑病患者需要注意避免食用。

综上所述，银屑病患者可以适量食用冰激凌，但需要控制好自己的饮食摄入量和选择，以免加重疾病病情。如果有过敏体质或者病情严重者，建议在医生的指导下进行饮食选择。