银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，可以影响皮肤和关节。虽然病因不明确，但是银屑病与遗传、环境因素和免疫系统失衡有关。因此，治疗银屑病通常涉及适当的药物治疗和饮食控制。

动物内脏是食品的一种形式，含有丰富的营养物质，如蛋白质、铁、维生素等。对于银屑病患者来说，赖氨酸和胆碱等氨基酸可以增强皮肤免疫力和有利于银屑病的发病缓解。但是，并非所有的动物内脏都是适合银屑病患者饮食的。

首先，对于银屑病患者应该避免的食物包括：辛辣食品、咖啡因、酒精和加工肉类等，这些食物可能会使银屑病的症状恶化。因此，如果动物内脏加工肉类制成的火腿、培根等就不适合银屑病患者食用。

其次，银屑病患者需要谨慎选择脂肪含量高的动物内脏，因为脂肪含量过高可能会造成体重增加和代谢紊乱。此外，一些动物内脏还可能含有过多的胆固醇，过量的摄入容易导致血脂升高和心血管疾病。

最后，银屑病患者应该选择新鲜、在合理的物价范围内的动物内脏食品作为他们的主要饮食来源。有机、当地产的食品通常更加安全和健康。

总的来说，银屑病患者可以适量地吃动物内脏，但必须注意选择和烹饪方法。患者应该咨询医生或营养师，在饮食中合理地平衡不同种类的食物，以维持健康饮食习惯，并且促进身体健康。