对于银屑病患者是否能食用油炸饼子，我作为一名银屑病专家的回答是不推荐食用。

首先，银屑病是一种慢性皮肤疾病。虽然目前还没有明确的病因，但研究表明，银屑病与遗传、免疫系统等多种因素有关。贴身照顾及注意预防和生活习惯来进行治疗都十分必要。

食物对银屑病会产生一定的影响。油炸食品是高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，对于银屑病患者来说，它们可能会对患者的病情造成不良影响。

一方面，油炸食品会增加血液中的脂质含量，使皮肤更加油腻，容易引起炎症反应和瘙痒，加重病情；另一方面，油炸食品还会导致身体内部湿热，对于部分中医理论认为的湿热型银屑病患者，这种食物更应该避免。

此外，油炸食品中还可能会添加高盐、高糖等成分，食用过多对于银屑病患者的健康也会带来负面影响。

但是，作为一名银屑病专家，我不会建议患者完全禁食油炸食品。如果患者非常想吃油炸食品，可以选择低脂肪、少盐和不加糖的油炸食品，同时患者应该选择新鲜、多维生素、高纤维的食物来保持营养均衡，并且要注重锻炼身体，增强身体素质和抵抗力。

总之，对于银屑病患者而言，油炸食品不是必要的食物，食用会对身体造成不良影响，建议减少或避免食用。