红皮银屑病是一种比较常见的银屑病类型，临床表现以皮损呈红色丘疹或鳞片为主，常伴有瘙痒、灼热感等不适症状。虽然食物不能直接治疗红皮银屑病，但合理饮食可以加速皮肤修复和减轻症状。以下是建议红皮银屑病患者应该选择和避免的食物。

1. 增加维生素D的食物： 维生素D对皮肤健康至关重要，它能提高皮肤免疫力，促进钙的吸收和利用，从而加速皮肤细胞分化和修复。富含维生素D的食品主要包括鱼肝油、牛奶、芝士、黄油、鸡蛋、豆类等。

2. 增加抗氧化剂的食物： 抗氧化剂可以减轻红皮银屑病患者的症状，因为抗氧化剂能够保护细胞免受自由基的侵害，降低炎症反应和细胞自杀（凋亡）。富含抗氧化剂的食品包括深色水果和蔬菜、坚果、鱼类等。

3. 控制精炼糖和盐的摄入： 精炼糖和盐会促进皮肤细胞变形和死亡，同时还会提高你身体内的炎症水平。看起来不要吃：过度加工的食品、制成品、腌制品等；建议使用天然的调味料代替精盐和调味酱。

4. 选择全谷物、全麦面包等碳水化合物食品： 全谷类可以加快代谢、促进肠道系统正常运转，患者不仅能快速清理体内毒素，增强免疫力，而且还能减少体重带来的影响。建议增加全麦面包、糙米、糙水果、豆类等食物的摄入。

红皮银屑病患者应该避免一些刺激性或刺激性食物，例如酒、辛辣食品、茶、咖啡、烟草等。此外，一些过敏食物如鱼类、虾、蟹等也应适量或不吃，以免发生突发过敏反应。

红皮银屑病患者的饮食要结合自身的情况和医生的建议来进行，避免一些会诱发症状的食物的同时，也要注重营养均衡。如果患者有其他疾病影响饮食，需要咨询专业医师进一步制定科学的饮食计划。