银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其起因复杂，与遗传、免疫、环境等多种因素有关。虽然药物治疗在控制症状和减少复发方面发挥了重要作用，但在服用药物期间需要进行一定的饮食调节，以充分发挥药物的疗效并避免不良反应。

首先，银屑病患者要注意忌口的原因是因为某些食物成分可能对药物疗效产生影响或加重病情。例如，维生素A类药物在服用时，需避免食用含维生素A高的食物，如肝脏、蛋黄、胡萝卜、菠菜、番茄等，否则会增强药物的毒副作用。此外，银屑病患者还需避免食用刺激性食品，如辣椒、生姜、葱蒜等，以及酒类、浓茶、咖啡等，这些都有可能增加病人的过敏反应和红肿等症状。

其次，忌口还可以促进药物的吸收和利用，提高治疗效果。例如，银屑病患者在服用海马牛黄丸等中药制剂时，需避免食用寒凉食品，如西瓜、冰淇淋等，因为这些食品可能会降低体温，使药效下降。

最后，忌口还可以减少药物副作用和症状复发。银屑病是一种易反复、难以治愈的慢性疾病，药物治疗需长期进行。遵守忌口可以减少消化不良、口干舌燥、失眠、恶心等药物不良反应，同时增加身体对营养的吸收和利用，增强机体抵抗力，从而有效避免症状复发。

总之，银屑病患者在服用药物时需要注意忌口，合理饮食是保证药物疗效和防止副作用的重要措施。建议患者在阅读药物说明书的同时，咨询专业营养师的指导，以制定合理的饮食计划，真正实现药到病除。