青皮核桃泡酒被认为是一种具有保健作用的饮品，但它是否可以治疗银屑病仍然是有争议的。 银屑病是一种慢性免疫介导性疾病，目前尚无根治方法。因此，针对银屑病患者的治疗通常采用控制症状和减轻疼痛的方式。

虽然传统医学或民间疗法中有很多关于药食同源的说法，但是目前没有充分的科学证据支持青皮核桃泡酒对治疗银屑病的有效性。因此，不能单纯依赖青皮核桃泡酒来替代科学医学治疗。

如果想要控制银屑病的症状，建议患者去寻求专业医生的意见，并采取正规治疗措施。 目前可供选择的治疗手段包括局部用外用药、口服药物、光疗及生物治疗等。

总之，尽管青皮核桃泡酒作为一种保健品含有多种营养成分，但它并不能替代科学医学治疗。如果您身患银屑病，请及时找到专业医生进行诊断和治疗。