银屑病是一种慢性炎症疾病，其特点是皮肤表面出现红色、鳞片状、厚度不一的斑块，并伴随着瘙痒和疼痛等症状。虽然银屑病目前无法完全治愈，但可以通过各种治疗手段减轻症状、控制疾病进展。

银耳汤是一种食疗方，由于银耳含有丰富的胶原蛋白和多糖等营养成分，因此常被认为有助于改善皮肤健康。但是，关于银屑病患者是否可以食用银耳汤这一问题，应该有以下几点需要注意：

1. 银耳汤对银屑病并没有直接的治疗作用

尽管银耳富含营养成分，但它并不能直接治疗银屑病。银屑病的发生与机体免疫系统功能失调有关，因此对病因治疗才是最有效的方法。银耳汤并不能治疗这种免疫系统功能失调，所以单靠食用银耳汤是无法治愈银屑病的。

2. 银耳汤可以作为辅助治疗手段

虽然银耳汤不能直接治疗银屑病，但它具有一定的保健和辅助治疗作用。因为银耳中的多糖等成分可以提高皮肤的免疫力，增强机体抵御外界环境侵袭的能力，缓解炎症反应等，从而有助于减轻银屑病患者的症状。

3. 银屑病患者应该控制饮食

虽然银耳汤对银屑病有一定的益处，但是银屑病患者在日常饮食时仍需谨慎。银屑病患者的病情与饮食息息相关，过量食用某些食物可能会刺激病情恶化。例如，银屑病患者应尽量避免摄入过多的糖类、盐分及油脂等，同时应适当增加维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化营养素的摄入量。

综上所述，银屑病患者在日常饮食中可以适量食用银耳汤，但是不能将其作为治疗银屑病的唯一手段，必须结合其他治疗手段来共同控制病情。此外，在食用银耳汤的同时，银屑病患者还应注意饮食调理，合理安排饮食，尽可能避免刺激病情的发生或恶化。