银屑病蜕皮是指患者皮肤表面的老化角质层在不断剥落、蜕下的现象。这一现象是银屑病普遍症状之一，但其具体原因尚未完全确定。

目前，学界广泛认同的观点是，银屑病蜕皮是由于角质细胞生命周期缩短所致。正常情况下，角质细胞从生成到完整脱落需要28天时间，而银屑病患者的角质细胞生命周期只有4～5天，导致过多的角质细胞堆积在皮肤表面，形成鳞屑现象。这种加速的角质生成和大量堆积也会导致皮肤出现发红、瘙痒等不适症状。

除此之外，还有一些可能的诱因，比如免疫系统异常、遗传因素、环境因素影响等，都可能对角质细胞的生成和代谢产生影响，从而引发银屑病的蜕皮症状。

需要注意的是，银屑病的具体病因依然未知，且与多种因素有关，因此在临床治疗中，医生通常会采用综合性的治疗策略，包括免疫调节、加速角质细胞代谢与去角质等。