银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，其病因尚未完全明确，但大多学说认为其是由基因和环境因素共同作用引起的。银屑病的治疗方式多种多样，包括外用药物、光疗、口服药物等。而氨基葡萄糖是否适合银屑病患者食用，则需要进行深入的了解。

氨基葡萄糖是一种天然存在于人体中的化合物，也称为谷氨酰胺或硫酸软骨素。它具有促进软骨组织生长和修复、减轻关节炎疼痛、保护胃黏膜等多种作用。此外，氨基葡萄糖还被用于治疗皮肤病、肝病等疾病。

在银屑病方面，氨基葡萄糖的作用主要是促进皮肤细胞的生长和修复。研究证实，氨基葡萄糖能够促进皮肤角质细胞增殖，改善角质层微循环，减轻银屑病患者的皮肤症状。此外，氨基葡萄糖还具有抑制炎症反应、调节免疫功能等作用，可辅助各种治疗方法治疗银屑病。

因此，对于大多数情况下的银屑病患者而言，食用适量的氨基葡萄糖是安全的且有益的。当然，针对个体差异，如过敏体质、胃肠道功能不佳、药物相互作用等，可能会出现个别病人不良反应的情况。因此，在食用氨基葡萄糖之前，建议患者先咨询医生或专业医疗人员的意见，以确定是否适合自己食用。

此外，从食物来源上看，氨基葡萄糖通常存在于软骨、青壳虾等动物组织中。对于普通人群而言，可以通过食用含氨基葡萄糖的食物来摄入足够的氨基葡萄糖，而不用通过口服补充剂的方式。而对于银屑病患者而言，有些食物如草莓、糙米、黑豆、鲫鱼等含有丰富的氨基葡萄糖，可以参考自己的饮食习惯和口味偏好来摄入。

总之，氨基葡萄糖作为一种天然物质，对于大多数银屑病患者而言是安全且有益的。患者可根据自身情况和医生建议来确定是否适合口服或通过食物摄入氨基葡萄糖。需要注意的是，在使用任何治疗方法时，患者应该严格遵循医生的指导，不要盲目自药或随意增减剂量，以避免不必要的风险。