银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤病，主要特征是皮肤产生大量鳞屑，同时伴随红疹和瘙痒等症状。虽然目前还没有治愈银屑病的方法，但是许多治疗措施可以有效缓解其症状，并且保持其稳定。

维生素在身体各个方面都发挥着重要作用，而且已经有很多研究表明维生素的摄入对于缓解银屑病症状是有一定帮助的。此外，复合维生素是一种包含多种维生素的补充剂，通常用于弥补日常饮食中维生素摄入不足的情况。

那么，银屑病患者是否应该食用复合维生素呢？答案取决于复合维生素的成分以及患者的具体情况。

首先，复合维生素的比例以及成分对于银屑病的治疗效果具有一定的影响。例如，维生素D已经被证明在缓解银屑病症状方面有极大的益处，因此含有足够维生素D的复合维生素可能会在一定程度上帮助缓解患者的症状。此外，比如维生素C、维生素E和叶酸等也具有一定的抗氧化作用，可减轻患者的炎症反应和刺激瘙痒等症状。

其次，银屑病患者的身体状况也需要考虑到。如果患者患有其他疾病或者排斥某些特定的成分，就需要仔细选择适合自己的复合维生素。此外，一些患者可能会对某些成分过敏或产生不良反应，特别是维生素A， 因此食用前请务必咨询医生建议。

综上所述，银屑病患者吃复合维生素可能会在一定程度上改善他们的健康状况，但具体效果取决于复合维生素的成分及其摄入量以及患者的身体情况。建议患者在食用前先向医生咨询，并遵循医生的建议进行合理的补充。此外，银屑病患者还应该注意饮食均衡，多摄入新鲜蔬菜、水果和全谷类食品，保持良好的生活习惯和心态是缓解症状最有效的治疗措施。