银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，虽然目前尚未确切弄清楚这种疾病的具体病因，但是它往往与遗传、免疫功能异常、环境因素等多种因素有关。对于患者来说，饮食上合理搭配营养是十分必要的，但并不是所有的食物都适合银屑病患者食用，特别是一些动物性蛋白质含量比较高的肉类食品。

一般来说，银屑病患者应该尽量控制饮食中动物性蛋白质、脂肪和糖分的摄入量，避免消化系统的过度负荷和炎症反应进一步加重。以下是一些适合银屑病患者食用的肉类食品：

1. 鱼类：银屑病患者可以多食用富含不饱和脂肪酸的深海鱼类，如鲭鱼、秋刀鱼等。这类鱼类富含优质蛋白质和多种对人体健康有益的营养物质，可以有效改善患者的免疫功能和抗炎反应。

2. 鸡肉：适量食用去皮鸡肉是一种较为理想的蛋白质来源，不但能够满足身体对蛋白质的需求，还可以减轻胃肠消化系统的负担。

3. 瘦肉：如果银屑病患者非常需要摄入肉类食品，建议选择瘦肉，如瘦猪肉、火鸡肉等。这些瘦肉相对于其他种类的动物性蛋白质含量较低，不会增加身体对高脂肪、高胆固醇食物的负担。

总之，银屑病患者的饮食中应该以清淡、易消化、富含营养、黄酮、维生素E以及良好的蛋白质为主，避免摄入辛辣、压力（如巧克力、可乐）、油腻、刺激性饮品等对身体有害的食物，才能达到减轻症状、改善身体健康的效果。